VEtеринарная экспертиза

Страницы

  • Главная страница
  • Публикации Деповой Р.Н.
  • Контроль знаний
  • Презентации
  • ПР ВСЭ
  • ЛР ВСЭ
  • СМИ


Прием и переработка убойных животных ( видео)


Следующее Предыдущее Главная страница

Депова Раиса Николаевна

Моя фотография
Ra De
Образование УО “ВГАВМ”, 2005, врач ветеринарной медицины ФПК и ПК АПК БГАТУ, 2007, педагогическая деятельность специалистов
Просмотреть профиль

Тесты в Googl формах

  • ТК1
  • ТК10
  • ТК2
  • ТК4
  • ТК5
  • ТК6
  • ТК8
  • ТК9
  • УП2
  • УП3

ВИДЕО

  • Тема 1. Перевозки скота
  • Технология убоя крс
  • Убой и переработка
  • Обвалка и жиловка свиней и крс
  • Статистика колбас
  • Производство колбас
  • История возникновения консерв
  • Ламистер
  • Как пчелы делают мёд
  • Как устроено куриное яйцо
  • Видео
  • Обработка шерстных субпрродуктов
  • Обвалка птицы

Интерактивные задания

  • ВСЭ. Кросв.Мёд
  • ВСЭ. Маркировка яиц
  • ВСЭ. Строение яйца
  • ВСЭ. Мясокопчености. (сопоставь)
  • ВСЭ. Мёд
  • Интерактивные задания

Лекции ВСЭ

  • Введение
  • Раздел I. Требования, предъявляемые к убойным животным
  • Тема 2: Подготовка скота и птицы к убою. Транспортировка скота, птицы и продуктив животного происхождения
  • Тема 3: Предприятия по переработке убойных животных и продукции животного происхождения
  • Тема 4: Прием и основы технологии переработки убойных животных
  • Тема 5 Организация и методика послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш.Ветеринарное клеймение
  • Тема 6. Морфология, химия, товароведческая оценка и маркировка мяса. Изменения мяса при нарушении режимов хранения
  • Тема 7. Ветеринарно-санитарные требования при переработке мяса больных, экстренно убитых животных. Токсикоинфекции
  • Тема 8. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при инфекционных болезнях
  • Тема 9. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при инвазионных заболеваниях
  • Тема 10. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при болезнях незаразной этиологии
  • Тема 11.Основы технологии и способы консервирования мяса
  • Тема 12. Ветсанэкспертиза колбасных изделий и баночных консервов
  • Тема 13. Основы технологии и ветсанэкспертизы пищевых животных жиров и кожевенно-мехового сырья
  • Тема 14. Основы технологии, гигиена получения и ветсанэкспертиза молока
  • Тема №15. Организация и порядок ветсан экспертизы пищевых продуктов на продовольственных рынках
  • Лекции ВСЭ

В помощь учащемуся

  • ВСЭ. Миниплакаты
  • Преддипломная практика
  • Правила ВСЭ
  • Доп.литература
  • Акты
  • Рабочая тетрадь ОВД Машеро
  • В помощь учащемуся

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Имя

Электронная почта *

Сообщение *

Wikipedia

Результаты поиска

Translate

Общее·количество·просмотров·страницы
Тема "Путешествие". Технологии Blogger.